ROSA canina(grattacul)
Foto rosa canina in fiore Bellissimo fiore che a Maggio sboccia e rallegra i luoghi incolti e un pò selvaggi. Le piace molto l' acqua , ma anche no. A volte profuma di buono. Si riconosce perchè ha le spine e le foglie come una rosa, si erge come una rosa anche di qualche metro, i suoi rami si alzano e ricadono ricurvi con portamento elegante e fiero. I suoi petali se lasciati qualcuno in acqua rinfrescano la pelle e la rendono setosa.L' effetto è sublime. Se la raccogliete in fiore per favore cogliete solo ciò che usate per lasciare che in Autunno possano formarsi i falsi frutti(cinorroidi) che si usano tali e quali o cotti in marmellata previa pulitura dai semini urticanti(da quì il nome dialettale grattacul) | La distinzione tra una rosa canina ed una rosa normale è che quella selvatica ha fiori piccoli e con pochi petali rosa chiaro che diventa chiaro quasi bianco all' attaccatura. Le foglie sono imparimpennate a 5 o 7 foglioline. |  Nei mesi più caldi starò ad aspettare che le cinorroidi crescano e maturino quindi ricomincerò a descrivere la ricerca dal mese di Settembre. Nel frattempo vi racconterò come mi preparo perquel momento della raccolta. attrezzatura, materiale per conservarle e trasformarle.  |
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